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明石焼(玉子焼)の「100年フード」認定について

2022年07月27日 掲載  お知らせ

明石焼(玉子焼)が、文化庁の令和3年度食文化機運醸成事業におきまして、「100年フード(近代の100年フード部門〜明治・大正に生み出された食文化〜)」に認定されました。
「100年フード」とは、地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化、そして、地域において世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化のことです。

当協会では、この度の認定を受け、「100年フード」の公式ロゴマークを用いたステッカーを明石焼(玉子焼)を提供している店舗へ配布させていただいております。
希望される店舗様は、当協会までお問い合わせください。
(※ステッカーの数には限りがございます。無くなり次第、配布は終了させていただきます。)

100年フード公式ホームページ https://foodculture2021.go.jp/jirei/